Marsilya'da doğan ve erken yaşlardan itibaren Provence'ın nazik yaşam tarzıyla beslenen Panier des Sens'in kurucusu Jérôme Lambruschini, Güney Alpler bölgesinin selvi ağaçlarının ve mimozalarının gölgesinde büyüdü. Büyükbabası ağaçlara, sebze bahçesine ve doğaya olan tutkusunu aktardı.
Annesine gelince, ona toprak ve parfüm sevgisini aşıladı.
İlk koleksiyonları 2001'de çıkan her Panier des Sens ürününde bugün bulabileceğiniz, hem Akdeniz hem de anneye özgü bu çifte ilhamdan kaynaklanmaktadır.